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鍋、はじめました。

 

黒胡椒チキンのスープカレー鍋

 

チキンと野菜を煮込んだ旨みたっぷりのスパイシースープは、インド家庭の味。

 

黒胡椒の炭火土窯焼チキンや、羊&鶏ひき肉の大串焼、トマトやキャベツなどの野菜を具材にしてみました。

 

鍋のようで、カレーのようで、辛くてクセになる。

〆はサフランライスを入れて。

 

体の芯から温まる、そんなナンタラの鍋。

この冬、ぬくもりませんか?

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