もう3回目となるベリーダンスイベント

「ナンタラ☆ハフラ vol.3」

が、2Fスペースで本日ランチタイムに開催されました。

今回はベリーダンス教室の生徒さん達の発表会的な雰囲気で、ご家族と関係者の方々のみの会。
小さな子供ダンサーも♪

ダンスが終わった後にインド料理ランチ。

たくさんの方でワイワイと賑やかな楽しいイベントでした♪

『口癖はカレー -whole lotta curry love-』3rd eye open

 

ナンタラ

前半の部（12:00〜16:00）

 

料理内容

 

「都島のなんたらいうミールス」

 

1) ソナマスリライス：バスマティより軽くヘルシー、ミールスにはこの米がおすすめ♪

2) サンバル：ミールスには欠かせない、野菜と豆の南インド基本のカレー。

3) ジャガイモのワルワル：マスタードシードが香ばしい、ジャガイモの揚げ炒め。

4) キャベツのトーレン：野菜の甘みがギュッと、キャベツの炒め蒸し。

5) オクラのパッチャディ：コクとさっぱりの、オクラのヨーグルトスパイス和え。

6) インジプリ：タマリンドとジャグリで甘酸っぱい、生姜を煮詰めた薬味。

7) ニンジンとニンニクのピックル：辛さとコクをアクセントに、スパイスオイルピクルス。

8) パパド：パリパリっと砕いて食感も楽しく、揚げた豆せんべい。

＊全部まぜまぜして素材とスパイスのオーケストラを奏でてください。

 

（写真はイメージです）