ナンタラでは、南インド料理だけでなく、北インド系料理も揃えています。

カレー（北インド系カレー）は大きく分けて４種類。

玉ねぎをベースとした、定番のいわゆるインドカレー「マサラ」

ほうれん草をベースにした、緑色のカレー「パラク」

トマトをベースにした、バターチキンの名で知られる「マッカニー」

カシューナッツをベースとした、唐辛子を使わない全く辛くない白いカレー「クルマ」

それぞれ個別にベースを丁寧に作っていますので、どれも同じ味〜みたいな事はありません。

あと、全体的に油分控えめ、スパイスもどぎつくならないよう、飽きのこない胃にもたれないカレーを目指して作っています。

焼きたてのナンはもちろん、チャパティ、パラタ、ライスなどとご一緒にどうぞ♪